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Channel: Kommentare zu: Pizza Bolognese
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Von: happycarb

Hihihihi wir haben den gleichen guten Geschmack. Auch jenseits des Klauens kann es immer zu Überschneidungen kommen. Da bin ich auf deine Variante sehr gespannt. Ich freue mich drauf. LG Betti

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Von: happycarb

Danke liebe Ingrid. Guten Appetit. LG Betti

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Von: happycarb

Hallo liebe Tanja, das kannst du auch nehmen. Aber gib weniger dazu und dann am besten ganz langsam. Das Flohsamenschalenmehr bindet mehr Wasser als die Schalen und ich hatte da schon mal schnell einen...

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Von: happycarb

Hallo Steffi, ja der Teig ist viel einfacher als der mit dem Mozzarella. Aber auch nicht so knusprig. Wenn du Haferkleie nimmst, wirst du etwas mehr brauchen. Einfach mal testen und eventuell ein paar...

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Von: Chrissie

Hallo Betti, ich bin ja immer wieder total begeistert von deinen Rezepten, habe da aber mal eine Frage. Du hast einen Umluftofen, kann ich die Temperaturangaben eins zu eins auch für einen Ofen mit...

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Von: happycarb

Jaaaa mal was anderes. Aber leider nicht so knusprig. Dafür leichter als der Mozzarellateig und einfacher gemacht. Immer mal was Neues. LG Betti

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Von: happycarb

Hallo liebe Chrissie, wenn du mit Ober/Unterhitze arbeitest, wirst etwa 20-25 Grad mehr Wärme brauchen um in der gleichen Zeit das gleiche Ergebnis zu erreichen. Aber ansonsten müsste alles ohne...

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Von: Anonymous

Hallo Betti, vielen Dank für das tolle Rezept … Aber ich hätte eine Frage, kann man die Buttermilch auch ersetzen, beispielsweise mit Quark oder Joghurt?

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Von: happycarb

Hallihallo, gegen Quark würde ich nicht tauschen, denn der ist zu kompakt und auch zu eiweißlastig. Aber du könntest 200 g Joghurt mit 50 ml Wasser mischen und dann ist das wie Buttermilch ;.). Liebe...

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Von: Anonymous

hi, kann ich auch die Flohsamen nehmen? lg

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Von: Christina

Wow, vielen vielen Dank für dieses tolle Rezept! Ich hab schon so viele Pizzaböden ausprobiert und war nie richtig zufrieden. Dieser ist wirklich nahe am Original und auch die Hackfleischwürzung war...

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Von: happycarb

Dankeschön liebe Christina. Hauptsache Pizza und Bologenes :-). Das schmeckt immer. Freut mich, dass ich auch mit dem Boden deinen Geschmack getroffen habe. :-). Ein schönes Wochenende wünsche ich dir....

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Von: Michaela

Hallo liebe Betti! Dieses Wochenende nutze ich wieder, um neue Rezepte auszuprobieren. Heute habe ich aus diesem Boden eine Pizza belegt mit Schinken, Champignons und Paprika gemacht. Sehr lecker! Da...

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Von: happycarb

Das klingt ja super. Happy Carb Wochenende bei dir :-). Lass dir die Kohlrabifächer schmecken. Und morgen die Nudeln ntürlich auch. Liebe Grüße Betti

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Von: FrlM

Liebe Betty, heute habe ich die Pizza gebacken und sie schmeckt sehr lecker. Allerdings konnte ich den Teig nicht richtig dünn auf dem Backpapier verteilen, so ist er etwas hoch geworden. Könnte man...

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Von: happycarb

Hallihallo, natürlich kannst du das Backpulver weglassen. Wobei der Teig auch dann sicher nicht knusprig wird. Knusprig ist die Happy Carb Pizza, die dann auch wirklich aus der Hand gegessen werden...

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Von: Tanja

Liebe Betti, wieder einmal der Beweis, daß Du ein echtes Händchen beim Austesten von Rezepten hast! Der Boden ist der Knaller – BOOOAAAHHH wie läckäää! Haben Deine Bolognese verschmäht und “normal”...

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Von: happycarb

Hallo liebe Tanja, wie schön, dass mein Pizza-Boden gut ankommt. Ich habe ja inzwischen verschiedene Varianten auf meiner Seite. Für jeden Geschmack was dabei. Und wenn es allen schmeckt, dann ist das...

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Von: Anonymous

Oh… Dieses Boden Rezept kenn ich noch gar nicht. Mal bei Gelegenheit nach machen. Danke für das tolle Rezept

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Von: Steffi

Der Teig hört sich viel leichter an als der mit Mozzarella. Den trau ich mich noch nicht. 😀 Würden auch haferkleie statt flohsamen…. gehen? Wir waren gestern beim Italiener und ich hab mir wieder die...

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